Il leggendario locale di hot dog del New Jersey festeggia il suo 91° anniversario

Il New Jersey è benedetto con molti famosi posti di hot dog; Mi vengono subito in mente Rutt's Hut a Clifton e Hot Dog Johnny's a Buttzville, ma c'è un altro nome che viene sempre menzionato quando si discute su chi produce il miglior hot dog del New Jersey, ed è Jimmy Buff's a Kenilworth e West Orange.

Anche se ora Jimmy Buff's ha due sedi, iniziò come un unico negozio a Newark nel 1932.

Per quanto riguarda il nome, secondo TapInto Kenilworth,

Fondato da James Racioppi, è qui che è nato l'hot dog con un tocco italiano. Negli anni '20 e '30 tutti avevano un soprannome. A causa dello stile di carte di Racioppi al tavolo gli è stato dato il soprannome di “Bluff”. Nella traduzione dall'italiano all'inglese il soprannome divenne “Buff”. Da quel momento in poi James Racioppi fu conosciuto come “Jimmy Buff”.

Ecco il post su Facebook relativo all'anniversario:

OH! 91 ANNI! Il 1° agosto 1932, i miei bisnonni aprirono un piccolo ristorante che serviva i loro hot dog e salsicce all'italiana. L'angolo tra la 14th Ave e la 9th Street, Newark, NJ è stata la prima di molte location di Jimmy Buff. West Orange e Kenilworth rimangono aperti oggi. Grazie Mary e James Racioppi per aver creato una sorpresa così deliziosa. Grazie ai nostri preziosi dipendenti che mantengono i negozi in funzione come una macchina ben oliata. Soprattutto, grazie, nostri affezionati clienti! Senza tutti voi non esisteremmo. BUON 91° ANNIVERSARIO JIMMY BUFF'S!

Nel caso non avessi familiarità con l'hot dog italiano, da Jimmy Buff's si tratta di un hot dog su pane italiano, condito con cipolle, peperoni e patate. Ovviamente soggetto a personalizzazione.

Le opinioni espresse nel post sopra sono solo quelle del conduttore del talk show 101.5 del New Jersey Bill Doyle.

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