'Butcher Bot': bistecche, salsicce e altro ora disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7 nel negozio di Firenze

di: Alexa Harley

Inserito: 18 agosto 2023 / 16:38 CDT

Aggiornato: 18 agosto 2023/16:38 CDT

FIRENZE, Ala. (WHNT) Ti è mai venuta voglia di una succulenta bistecca alle 23:30 di sera, e controlli il tuo frigorifero e lo trovi vuoto? Ne consegue una crisi... Cosa hai intenzione di fare?

Bene, la Macelleria Midtown di Firenze ha risolto questo problema. Nel negozio c'è un modo unico nel suo genere per consentire ai clienti di procurarsi carne a tutte le ore del giorno.

Una volta che i clienti varcano le porte del negozio, vengono accolti dal Butcher Bot, un distributore automatico di carne attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, pieno dei prodotti più venduti del negozio.

"Shock e stupore", ha detto il proprietario del negozio Billy Robertson. “Ero un uomo molto più giovane quando ho iniziato. Penso che mi abbia fatto invecchiare di circa dieci anni, ma per farla breve veniva dalla Cina quindi, ovviamente, era programmato in cinese e fortunatamente avevamo alcune persone qui che erano in grado di aiutarci a riprogrammarlo in inglese, cambiandolo da yen ai dollari americani”.

Robertson ha avuto questa idea per quasi un quarto di secolo dopo una strana esperienza mentre prestava servizio nell'Aeronautica Militare.

"Ero in missione, ci siamo fermati alla base aerea di Yokota e in realtà ho acquistato un cocktail di gamberetti da un distributore automatico", ha ricordato Robertson.

La macchina si trova vicino all'ingresso del negozio. Per quanto riguarda il funzionamento, i clienti si avvicinano alla macchina e possono visualizzare le opzioni su uno schermo e selezionare la carne che desiderano acquistare. Quindi, verrà richiesto loro di inserire una carta di credito.

E come ogni distributore automatico tradizionale, la macchina afferra il prodotto, lo lascia cadere e può essere prelevato dal basso.

Poiché il bot è sempre aperto, la carne può essere acquistata a tutte le ore.

"È stato strano, penso che qualcuno debba essersi reso conto che non avevano mangiato salsicce a colazione perché alle sei avevamo acquistato una delle nostre salsicce di quercia nera", ha detto Robertson.

Tutti i prodotti vengono tagliati internamente e sigillati sottovuoto prima di essere inseriti nella macchina.

"In realtà prendiamo tutti i tagli necessari là fuori, li sigilliamo vax, li mettiamo nella macchina e li scambiamo", ha detto Robertson, "Abbiamo una durata di conservazione di sette giorni, ma in realtà proviamo ad andare oltre, quindi a cinque giorni li tireremo fuori e li doneremo a enti di beneficenza locali o li smaltiremo.

Robertson sta anche pensando di aggiungere panini e salumi preconfezionati alla sua selezione, quindi chissà un giorno presto - potrebbe esserci anche un "deli on demand".

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